A veces se nos antoja comer liviano, algunos bocados para picar mientras vemos una película o leemos un libro, o para ofrecer algo de comer a unos queridos amigos que han caído de visita inesperadamente. Estas son algunas ideas de salsitas para acompañar crudités (verduras frescas), tostadas, galletitas, palitos, tacos, nachos y cualquier otra cosa que se les ocurra.
A veces se nos antoja comer liviano, algunos bocados para picar mientras vemos una película o leemos un libro, o para ofrecer "algo" de comer a unos queridos amigos que han caído de visita inesperadamente. Estas son algunas ideas de salsitas para acompañar crudités (verduras frescas), tostadas, galletitas, palitos, tacos, nachos y cualquier otra cosa que se les ocurra.
1. Poner en un recipiente alto (puede ser el vaso de la batidora) la mostaza, el jugo de limón, el vinagre y el agua. Mezclar bien con la batidora.
2. Sin dejar de batir, añadir el aceite en forma de hilo hasta que emulsione.
3. Ya está lista la vinagreta de limón, para aderezar tus platos. Colocarla en una salsera para que los comensales se sirvan a su gusto, o guardar en un frasco con tapa hermética y reservarla en la heladera hasta por tres días.
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