Un crecimiento superior a lo normal registra la demanda respecto a la carne premium con marca producida en Paraguay, tanto a nivel local como internacional, señaló ayer el empresario Jair Lima. Destacó que la faena del convenio Concepción-Brangus ya llegó a 50.000 cabezas por año.
La alta calidad de la carne con marca que se produce en Paraguay, por su mayor rentabilidad, está abriendo un gran futuro a la ganadería local, porque además de ampliarse cada día el mercado interno, también crecen los envíos de cortes premium a Brasil, Chile, Perú y el Caribe expresó el representante del frigorífico Concepción, Jair Lima. Fue en el marco de la renovación del convenio, por cuarto año consecutivo, de dicha firma con la Asociación de Criadores Brangus del Paraguay (ACPB).
Lima enfatizó que el programa de la carne marca Brangus registró en el último año una faena de 35.000 cabezas, pero añadió que dicha cifra en la práctica es mayor porque ya alcanzó unas 50.000 por año.
Con respecto a nuevos mercados informó que por primera vez Israel comprará la carne Brangus de Paraguay. “Israel compra de Uruguay y Argentina una carne de calidad, de novillos, pero de Paraguay siempre adquirió carne de animal común; recién ahora pidió para probar la carne marca Brangus”, indicó.
Añadió que en Berlín, Alemania, en la Embajada paraguaya, realizarán el 12 de junio próximo una degustación de la carne marca Brangus, en un asado para 500 personas, con 100 kilogramos del producto.
Leer la nota completa en Diario ABC
