Huelva (España), 9 sep (EFE).- República Dominicana será el país invitado del I Congreso Gastronómico Iberoamericano Binómico, la primera cita de estas características que se celebra en Europa, y que reunirá en Huelva (suroeste de España), del 25 al 27 de octubre a 30 ponentes de 9 países, entre ellos diecisiete estrellas Michelin.
República Dominicana, país invitado de I Congreso Gastronómico Iberoamericano
Así lo ha anunciado el alcalde de Huelva, Gabriel Cruz, durante una visita a la capital dominicana, Santo Domingo, donde ha sido recibido por su alcaldesa, Carolina Mejía, y con la que ha abierto la agenda de reuniones y actos para dar a conocer los contenidos de la cita al otro lado del Atlántico, según ha informado el Ayuntamiento de Huelva.
Cruz, que ha realizado un intercambio de banderas con su homóloga como símbolo de los estrechos lazos históricos y de amistad entre los dos municipios, ha puesto de manifiesto “el enorme agrado y el interés con el que se ha recibido en este país la dedicatoria de este primer congreso a su cocina, una gastronomía que ha sufrido en los últimos años una gran revolución y que hoy presenta una enorme proyección internacional”.
En este sentido, el primer edil ha puesto de relevancia la obtención por parte de Santo Domingo del título de ‘Capital de la Cultura Gastronómica del Caribe’ durante dos años consecutivos.
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