Además de conservar las verduras por más tiempo y ser un delicioso aderezo, también cuenta con muchos beneficios nutricionales.
Un acompañamiento ideal para un bocado fresco y aunque su fama nos hace creer que es muy ácida, realmente no es así. Conocé sus beneficios nutricionales.
Además de ayudarnos a agregar a nuestro alimentación cotidiana al vinagre, los pickles o encurtidos son verduras fermentadas realmente llenas de valor nutritivo:
Si aún no son tus favoritas o regulares en tu cocina, animate a probarlos con esta receta de Mika Nishijima.
- En una olla agregá: el agua, el vinagre, el azúcar, la sal, el laurel y la pimienta.
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