Qué tiene que ver el dolor de cabeza con las intolerancias alimentarias - Gastronomía - ABC Color

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Los dolores de cabeza podrían estar ligados a ciertas intolerancias alimentarias. En esta nota te explicamos por qué.

Qué tiene que ver el dolor de cabeza con las intolerancias alimentarias

Un reciente estudio realizado en nuestro país apunta a que los dolores de cabeza o migrañas estarían estrechamente relacionados con la ingesta de ciertos alimentos, más específicamente con una en ese orden.

Durante la consulta de los licenciados Carolina Sosky y Antonio Danei se realizó la determinación de anticuerpos IgG específicos a alimentos por el método de análisis de muestras de sangre diluidas en reactivos con extractos de proteínas alimentarias en 38 pacientes con migraña.

El estudio reveló que son tres los alimentos causantes entre el 37 y el 58 % de las intolerancias alimentarias, específicamente el huevo, los lácteos y el trigo, en ese orden.

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