Qué comer para estar de buen humor - Gastronomía - ABC Color

El estado de ánimo, por positivo o negativo que sea, está condicionado por factores ambientales o mentales, pero está científicamente demostrado que el cerebro se encarga de activar los estados de humor. Los dulces son un claro ejemplo, ya que tienen un efecto positivo sobre el humor, porque los azúcares, en contacto con la lengua, envían estímulos al cerebro para dar paso a sustancias endorfinas, que entrando en el organismo producen una sensación de bienestar difuso. Alimentos que refuerzan el bienestar Yogur: es una buena fuente de proteínas que ayuda a sostener el buen humor, postergando la absorción de carbohidratos en la circulación sanguínea. Los estudios clínicos han ligado una deficiencia del ácido fólico a la depresión, en parte porque poco ácido fólico conduce a los niveles inferiores de serotonina en el cerebro. Esta fruta también contiene otros compuestos, como magnesio, ácido fólico, vitamina C y fibra vegetal, que levantan el ánimo y las defensas, debilitados por el estrés. Consejos para vivir de buen humor Existen muchos hábitos relacionados a la alimentación que pueden modificar el estado de ánimo, ayudar al buen humor o mejorar el estado general: - No comer en exceso durante la noche, así como tampoco frituras, grasas ni azúcares en cantidad. ...[Leer más]