Tras la serie de denuncias que se dieron a conocer en las últimas horas luego del lanzamiento del proyecto, un sinfín de padres hicieron notar su preocupación al respecto de la condición de los platos a los que sus hijos acceden en las escuelas.
Las, alarmaron a la sociedad este martes, por parte de padres y maestros que quedaron decepcionados al recibir los alimentos del proyecto Hambre cero en las escuelas.
Por ello, es importante mencionar algunos platos que figuran en el recetario establecido por el INAN (Insituto Nacional de Alimentación y Nutrición), y avalado por el Ministerio de Educación y Ciencias (MEC).
RECETARIO PROYECTO HAMBRE CERO Almuerzo Vori de carne, vori de pollo, caldo de pollo, locro, soyo, so’o apu’a, guiso de arroz, guiso de mandioca (carne, pollo), caldo de poroto, estofado de carne, estofado de pollo, picadito de carne con puré, albóndigas de carne (pollo) con arroz, y polenta con salsa, entre otros.
Ensaladas De remolacha, zanahoria y cebolla, de lechuga tomate y cebolla, de lechuga, pepino y zanahoria, de tomate, zanahoria y cebolla, de berro, zanahoria y cebolla, de repollo, zanahoria y remolacha, etc.
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