Ciudad de Guatemala, 12 nov (EFE).- Cientos de productores de aguacate de Latinoamérica concluyeron este viernes un congreso regional en Guatemala con la vista en el aumento al precio internacional del fruto y en la eficiencia del uso del agua en las plantaciones del alimento.
El presidente del comité organizador del VI Congreso Latinoamericano del Aguacate, Andrés Espinoza, uno de los principales productores y promotores del fruto en Guatemala, dijo a Efe que el evento ha sido un "punto de encuentro de productores, comercializadores, investigadores, y técnicos para presentar los resultados de investigación de los últimos años" sobre el aguacate.
Espinoza puntualizó que las conclusiones obtenidas "nos permiten así ser más eficientes en la producción y presentar nuevas técnicas de control de plagas y enfermedades, que además sean técnicas más amigables con el ambiente y que le den más sostenibilidad".
El congreso comenzó el pasado miércoles en la ciudad de Antigua Guatemala, unos 40 kilómetros al oeste de la capital del país, y culminó este viernes con la visita a seis fincas productoras en la región.
El presidente del comité enfatizó que Guatemala "es un centro de origen de aguacates" y particularmente Antigua, la ciudad sede, "es un representante muy importante para nosotros, pues es un sitio a donde han llegado investigadores del aguacate desde 1916 a estudiar los materiales de raza guatemalteca que hay en el país".
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