La Asociación de Criadores de Cerdos de Paraguay divulgó un informe que revela la evolución de la producción porcina en el país durante la última década. Según la gerente de la ACCP, Delia Núñez, entre 2013 y 2023, se experimentó un aumento significativo en el nivel de faena y producción porcina, alcanzando un crecimiento del […]
La Asociación de Criadores de Cerdos de Paraguay divulgó un informe que revela la evolución de la producción porcina en el país durante la última década.
Según la gerente de la ACCP, Delia Núñez, entre 2013 y 2023, se experimentó un aumento significativo en el nivel de faena y producción porcina, alcanzando un crecimiento del 302%.
Sin embargo, el informe también señala una ligera contracción en la producción reciente. Entre enero y junio de 2023, se faenaron 32.596 toneladas de carne de cerdo, mientras que en el mismo período de 2024, la cifra descendió a 32.011 toneladas, representando una reducción del 2%.
Este descenso puede atribuirse a diversos factores, incluyendo fluctuaciones en la demanda internacional y posibles ajustes en la producción interna para mantener la calidad y sostenibilidad del sector.
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