Desde la Cámara Paraguaya de Industriales Lácteos indicaron que el sector lechero mantuvo una producción sostenida de más de 846 millones de litros, una mínima variación con relación al 2021, debido a las duras inclemencias climáticas de los últimos años. No obstante, estima cerrar el 2023 con números positivos.
En los últimos años la sequía afectó sin lugar a dudas a distintos sectores económicos del país, ocasionando la baja en las producciones de las industrias, entre ellas podemos encontrar al segmento lechero que si bien registraron una baja en sus números, este año esperan cerrar con un crecimiento, según informó la Cámara Paraguaya de Industriales Lácteos (Capainlac) durante una reunión realizada en el marco del Día Mundial de la Leche.
En este sentido, el gremio comentó que en el 2022 Paraguay afrontó la mayor sequía de los últimos años, el sector lechero mantuvo una producción sostenida de más de 846 millones de litros (una mínima variación con relación al 2021) y estima crecer un 3% este 2023.
Igualmente, resaltaron durante el encuentro que algunos de los logros conquistados por l a Cámara son la diversificación de la producción y el fortalecimiento de los canales de distribución para llegar con leche y productos lácteos nacionales a todos los rincones del país.
Entre las novedades que celebra el sector, se destaca la reciente inauguración de la tercera planta de leche en polvo (de la Cooperativa La Holanda), que potenciará la producción primaria y ampliará la oferta de productos lácteos. Este avance generará nuevas oportunidades de crecimiento para la producción láctea.
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