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Ciudad de México, 2 nov (EFE).- La producción de cerveza mexicana subió 4,8 % anual de enero a agosto de 2022, con lo que espera retomar el nivel prepandemia pese a retos como la sequía y la inflación, indicó a EFE Karla Siqueiros, directora general de Cerveceros de México: Cámara Nacional de la Industria de la Cerveza y de la Malta.
Por el «dinamismo» que ha visto este año la industria cervecera mexicana, la mayor exportadora de la bebida en el mundo, el sector espera recuperar el ritmo de crecimiento de entre 4 % y 5 % anual que mostraba en promedio antes de la covid-19.
«Lo que nosotros estimamos es poder mantenerlo o, por lo menos, alcanzar ya estos niveles que venía mostrando la industria”, afirmó Siqueiros en una entrevista con EFE.
La representante gremial destacó que la cosecha de cebada maltera en México, que se destina casi por completo a producir cerveza, tuvo un «rendimiento histórico» de más de 1 millón de toneladas en 2021, un aumento de 19,5 % frente a 2020, con un valor de producción de 4.755 millones de pesos (unos 237,7 millones de dólares).
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