La producción de arroz en Paraguay representa una importante fuente de ingreso para numerosas familias paraguayas y es un importante generador de ingresos de divisas a la economía. En esta nota, MF Economía e Inversiones aborda el volumen producido y el valor de exportación, que se comportaron de manera inversamente proporcional.
Durante los primeros ocho meses de 2024, las exportaciones de en sus diferentes presentaciones alcanzaron 599.200 toneladas, lo que representa una caída del 13,4% en comparación con el mismo periodo del año anterior, cuando se exportaron 692.200 toneladas. A pesar de esta disminución en volumen, el valor de las exportaciones mostró un notable aumento del 13,9%, al generar ingresos por US$ 336,8 millones, frente a los US$ 295,7 millones obtenidos en igual lapso de 2023.
Este comportamiento se debe, principalmente, al incremento de los precios internacionales del arroz. En el período de enero a agosto de 2023, el precio promedio ponderado fue de US$ 427,3 por tonelada, mientras que en el mismo lapso de 2024 se elevó a US$ 562,2 por tonelada, lo que muestra un incremento de US$ 134,9 por tonelada. El aumento en las cotizaciones generó ingresos adicionales de US$ 79,7 millones, en comparación con lo que se habría recaudado si los precios de 2023 se hubieran mantenido constantes en 2024.
Al desagregar las exportaciones de arroz, se identifican cuatro categorías: arroz con cáscara (también conocido como paddy); arroz descascarillado (integral); arroz blanco o semiblanqueado; y arroz partido. La diferencia entre estas categorías se debe al grado de industrialización del producto.
En particular, las exportaciones de arroz blanco o semi blanqueado, al octavo mes de 2024, totalizaron 287.900 toneladas, una reducción del 11,2% en comparación al mismo lapso de 2023. No obstante, los ingresos aumentaron en 19,1%, para alcanzar US$ 190,5 millones. Debido al incremento en los precios internacionales de este producto respecto al año anterior, en el país ingresaron US$ 48,5 millones más.
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