06/10/2016 Prevén que Rusia produzca menos carne vacuna en 2017 Fuente: Faxcarne 2 Views
El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) divulgó un informe sobre las previsiones de la producción de carne vacuna y porcina en Rusia para 2017. Según sus estimaciones, en el caso de la bovina la producción se va a reducir en un 2% debido fundamentalmente a la caída del stock ganadero que se está viviendo en 2016 por la falta de inversiones.
La producción de carne vacuna estaría en torno a los 1,31 millones de toneladas. Ese volumen cubre casi el 69% del total que consume el país por lo que se estima que para el próximo año las importaciones estarán en torno a las 610.000 toneladas, en línea con las de 2016.
En el caso de la carne de cerdo, el comportamiento va a ser positivo ya que se espera que crezca hasta los 2,9 millones de toneladas para 2017 ante la mejora de la producción y un incremento de los márgenes para los operadores.
Este incremento irá acompañado de un mayor consumo interno y esto provocará que se mantengan las importaciones en 410.000 toneladas.
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