Paraguay tiene una producción de leche de 984 millones de litros al año y más de 5.000 productores de este rubro que proveen a las ocho empresas lácteas más grandes del país. Aunque la pandemia del covid-19 las golpeó también porque muchos de sus clientes cerraron, ni el consumo ni la producción bajaron, y la industria goza de buena salud.
Este año, en el que el Día Mundial de la Leche se recuerda en la jornada 83 de la cuarentena (desde el 11 de marzo de 2020) a raíz de la pandemia del covid-19, en Paraguay la industria láctea se mantiene fuerte y operando para seguir proveyendo este nutritivo alimento a todo el país. Es así que en este periodo, en el que muchas empresas cerraron y despidieron a sus empleados, las industrias lácteas sobrellevan airosamente la coyuntura.
Desde la Cámara Paraguaya de Industriales Lácteos (Capainlac) también destacan que se pudieron soportar los inconvenientes para la buena alimentación de los animales, pese a las restricciones de la cuarentena estricta.
Las asistencias técnicas se realizaron también utilizando la tecnología, a través de videollamadas, videos cortos sobre técnicas, manejos, entre otros, y atenciones vía telefónica.
Pero sobre todo, se resalta que ningún trabajador fue despedido a causa del covid-19, ni tampoco se dieron casos de ceses temporales de trabajo, por lo que las fuentes de empleo no fueron afectadas. E incluso, mencionaron que hubo casos de contratación de personal.
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