La milanesa es quizás uno de los platos más consumidos por los argentinos y en un restaurante de Buenos Aires, es un paraguayo el que prepara las mejores de la ciudad.
El compatriota Christian Franco, dueño del restaurante El Antojo, explicó durante una entrevista que en su local cuenta con variados platos. "Pero los argentinos solo quieren milanesa, milanesa, milanesa; así que yo les doy la milanesa", afirmó a la BBC.
Según datos del 2015 de la consultora Trial Pane, la milanesa se impone a la pizza, al asado, las empanadas y la pasta.
Otro dato interesante es la que publicó en el 2005 la encuestadora Gallup con la ayuda del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina. De acuerdo al estudio, el consumo de milanesas llegó a un promedio de tres veces por semana por persona.
El encanto con la milanesa en Argentina es tal que hasta los vegetarianos comen milanesa: de berenjena, zapallo y lentejas.
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