El actual presidente de la Cámara Paraguaya de Exportadores de Sésamo (Capexse), Gilberto Ozorio, afirmó que la cosecha de este
El actual presidente de la Cámara Paraguaya de Exportadores de Sésamo (Capexse), Gilberto Ozorio, afirmó que la cosecha de este año ya finalizó con resultados alentadores. Paraguay, según Ozorio, logró mantener su posición como líder mundial en este rubro. «El aumento en la producción nos sigue posicionando como un país líder en el mundo, tanto en producción como en exportación».
«Cada año se suman nuevos países. Incluso naciones que compran cantidades pequeñas, como un solo contenedor, son una señal del reconocimiento que tenemos como proveedores confiables», resaltó. En este sentido y al cierre del mes de octubre de este año se exportaron 53.608.500 kg, por un valor FOB de US$ 118.974.251. Paraguay realizó envíos a 73 países, entre ellos los principales destinos fueron Estados Unidos, Bolivia, Países Bajos, Alemania, Australia y Reino Unido.
Aunque los números son prometedores, Ozorio reconoció la importancia de mantener la calidad y la sostenibilidad en la producción, «pero este es un rubro de oferta y demanda», dijo. También mencionó que el país provee más del 50% del consumo mundial de chía, con exportaciones que superan las 50.000 toneladas al año. Pero señaló que la chía tiene un límite en su demanda global, a diferencia de otros productos como la soja.
Los departamentos con mayor volumen de producción son Canindeyú, San Pedro, Caaguazú, Alto Paraná e Itapúa. Estos territorios se destacan por sus condiciones favorables para el cultivo y el compromiso de sus productores.
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