Al respecto, Juan José Pettengill Vicepresidente de la Cámara Paraguaya de Carnes explicó que, si bien las exportaciones en los dos primeros meses del año presentó un incremento en volumen “en enero se presentó un incremento en cantidad y un poco en precios, pero hay que recordar que Paraguay tiene el novillo más caro de la región, el animal más caro y en el mes de en enero estaba muy alto el precio, ahora se está acomodando lentamente pero los mercados a los que estamos exportando se están retrayendo, están con problemas económicos y con poco dinamismo, los precios tanto en Chile como en Europa, Israel, Rusia están sufriendo una retracción pero el volumen se mantiene” “Los altos precios del novillo se deben a la disminución en las ofertas por diversos problemas como la lluvia, vacunación, los frigoríficos están con capacidad ociosa, la oferta baja y por ende sube el precio, esta situación no debería incidir en los precios del mercado interno porque el mercado nacional cuando hay una faena regular a buena el mercado interno no afectará”, explicó Pettengill.
Paraguay no suelta el podio en las ventas de carne al mercado andino
Chile es el principal mercado regional importador de carne bovina del Cono Sur. El año pasado las compras de proteínas rojas crecieron un 22% respecto de 2015 para sumar 185.050 toneladas. Y esa plaza está acaparada por los dos jugadores más competitivos del Mercosur: Brasil y Paraguay.
En 2016, según los últimos datos publicados por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), un 41,7% de la carne ingresada a Chile fue de origen guaraní (77.155 toneladas a un promedio CIF de 5.028 US$/tonelada).
El segundo y tercer lugar del ranking fue para Brasil con una participación del 37,7% (69.826 toneladas a un promedio de 4.956 US$/ tonelada) y Argentina –lejos– con 25.748 toneladas a un valor promedio de 5.444 US$/tonelada, según un informe del portal Valor Soja.
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