Actualidad » Por segundo año consecutivo Paraguay fue el protagonista del Torneo Internacional de Cocina y Maridaje “Sabores Cuyanos”. Una joven paraguaya descendiente japonesa se llevó el primer puesto. La ciudad de Mendoza (Argentina) fue sede de este encuentro que acogió a más de 130 participantes de toda Latinoamérica el viernes 20 y sábado 21 de septiembre. Paraguay gana el primer lugar en competencia gastronómica internacional
Por segundo año consecutivo Paraguay fue el protagonista del Torneo Internacional de Cocina y Maridaje “Sabores Cuyanos”. Una joven paraguaya descendiente japonesa se llevó el primer puesto. La ciudad de Mendoza (Argentina) fue sede de este encuentro que acogió a más de 130 participantes de toda Latinoamérica el viernes 20 y sábado 21 de septiembre.
En la oportunidad, Paraguay brilló al llevarse dos premiaciones en el torneo INTER IGI; el primer puesto en Gastronomía quedó en manos de Myriam Sanae Kurita, de la filial Asunción, y el segundo puesto en la categoría Pastelería fue galardonada la creación de Luz Tamara Alvarenga, de la filial San Lorenzo.
El plato presentado por Sanae Kurita fue “Rack de Cordero Marinado en Especias”, una receta con salsa bechamel permuchada con echalotte y espumante; con tomaticán y ensalada fría de quínoa. Asimismo, el segundo lugar fue para Argentina y el tercero se llevó Uruguay.
En cuanto a pastelería, el primer puesto para Argentina; segundo Paraguay, y el tercero Chile.
Leer la nota completa en Radio Ñanduti OLD
