Paraguay exportó más de 234.408 toneladas de carne bovina de enero a agosto de 2022, según un informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
En los primeros ocho meses del presente año, las exportaciones de carne bovina ascendieron a un total de 234.408.806,37 kilos del producto, por un valor de USD 1.230.224.134, según datos revelados por el Servicio veterinario oficial.
El informe detalla además que, en cuanto menudencia bovina se logró exportar en lo que va del año un total de 38.998.433,58 kilos por un valor aproximado de USD 79.283.421, y en lo que refiere que la faena lograda en agosto de este año asciende a 195.862 cabezas de ganado, siendo el total de kilogramos de 47.815.552.
El presidente del Senacsa, José Carlos Martin, dijo que los procesos técnicos y burocráticos para abrir el mercado estadounidense a la carne paraguaya están “corriendo bastante bien”, y estimó que las exportaciones comenzarían el próximo año.
Finalmente, el reporte del Senacsa refiere que entre enero y noviembre de este año los principales mercados de exportación de carne bovina fueron:
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