El anuncio del ritual Kosher inmediatamente mejoró los precios internos de los animales, explicaron.
El mercado de la carne registra una leve mejoría de los precios en el ámbito local, así como un aumento del consumo, además de mayores expectativas por las reaperturas de locales gastronómicos, según afirmó el presidente de la Cámara de la Carne, Luis Pettengill. Afirmó además que avanza favorablemente la faena para el mercado de Israel.“Desde la semana anterior, ya inició la faena Kosher con las personas que vinieron desde Israel, y estamos trabajando normalmente, preparando la carne en el estilo que ellos llevan. Sin inconvenientes hasta ahora, con una muy buena afluencia de ganado, con...
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