Yeruti Salcedo @yerutree La ganadería es un sector importante en la estructura económica paraguaya. La misma se encuentra evolucionando constantemente, incorporando más y mejor tecnología en materia de genética reproductiva y de cuidados animales e industriales. Sin embargo, el sector viene
La ganadería es un sector importante en la estructura económica paraguaya. La misma se encuentra evolucionando constantemente, incorporando más y mejor tecnología en materia de genética reproductiva y de cuidados animales e industriales.
Sin embargo, el sector viene atravesando situaciones coyunturales debido al factor clima y a la volatilidad de los precios internacionales. En entrevista con Joaquín Clavell, presidente de la Asociación de Criadores de Brangus del Paraguay explicó que se encuentran trabajando fuertemente en el mejoramiento de genética, considerando que este es uno de los puntos clave para mantener la excelencia de la carne paraguaya y lograr la apertura de más mercados para la proteína roja nacional.
Con relación a la exportación de ganado en pie recordó que años anteriores Paraguay realizó envíos de animales con destino a Ecuador con el objetivo de que este país incorpore genética de alta calidad a su hato ganadero. Sostuvo que Ecuador mantiene interés en adquirir más genética paraguaya y que en cualquier momento podrían concretarse nuevos envíos a ese destino.
Estamos muy bien posicionados en el mercado, siendo hoy por hoy una de las razas más importantes en lo que concierne a producción y genética en Paraguay.
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