28/05/2019 Ofrecen un servicio de confinamiento de ganado como opción para inversionistas vinculados o no a la actividad ganadera Ofrecen en Paraguay un servicio de «hotelería» para ganado. Eso nos ha hecho adquirir una experiencia en Paraguay que, si bien tiene cosas iguales a Uruguay, tiene otras diferentes que nos dio la oportunidad de poner con este uruguayo que está allá, y otro más, un feed lot propio en régimen de hotelería una parte y otra parte con ganado propio. El engorde normalmente lo hacemos con toros más que nada, y tiene la ventaja de que tiene mejor eficiencia de conversión y lo podés retener más tiempo dentro del confinamiento ganando peso sin que pierda su utilidad, ya que al meter reposición de grasa más tarde puede seguir ganando kilos con la misma eficiencia de conversión. ¿Con qué peso entra el ganado, cuánto tiempo está en el corral y qué ganancia tiene? El Agro: Pensando en estas dos categorías, novillo y vaquillona dentro del corral, ¿cuánto por encima de los precios corrientes paga el frigorífico por el ganado de corral? Si es un inversor solamente con capital efectivo, el ganado entra con la marca del corral y se vende con la marca de corral. Lo que hacemos es tomarle ese capital para comprarle el ganado, que por supuesto no va a quedar a nombre de él porque no tiene marca en Paraguay, se hace una documentación con abogado, escribano y contador, y queda con una garantía del capital que puso.
Ofrecen un servicio de confinamiento de ganado como opción para inversionistas vinculados o no a la actividad ganadera
Ofrecen en Paraguay un servicio de «hotelería» para ganado. El sistema funciona en Uruguay desde hace varios años y se traslado a Paraguay. Es una opción para productores ganaderos y también para gente que quiera invertir en el negocio ganadero. Aseguran que pese a la caída que registro el precio del ganado gordo la tasa de retorno para el confinamiento sigue siendo muy atractiva. A continuación a entrevista al Ing. Fernando Gorriti uno de los responsables del emprendimiento.
El Agro: ¿qué características tiene la actividad que estás desarrollando en Paraguay?
Gorriti: Lo que empecé a hacer en Paraguay no dista mucho de lo que hacía en Uruguay. Empecé a ir a Paraguay en el año 2015 invitado por Bernardo Algorta, un uruguayo que vive allá, que me invitó a programar un feed lot de tipo hotelería para una firma paraguaya. Empezamos con eso en 2015, pero no tuvo andamiento en principio. En 2016 me invitó otra firma paraguaya a hacer una auditoría en su feed lot, y desde ahí quedamos trabajando hasta el presente. Eso nos ha hecho adquirir una experiencia en Paraguay que, si bien tiene cosas iguales a Uruguay, tiene otras diferentes que nos dio la...
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