Nicaragua prevé exportar 600 millones de dólares en carne bovina en 2021 - MarketData

Managua, 15 jul (EFE).- La Cámara Nicaragüense de Plantas Exportadoras de Carne Bovina (Canicarne) informó este jueves que prevén exportar este año más de 600 millones de dólares en carne bovina, tras lograr 343 millones de dólares en el primer semestre de 2021. En 2020, Nicaragua exportó 132,99 millones de kilogramos de carne bovina por un valor de 586,1 millones de dólares, más 166,4 millones de dólares en queso y lácteos, para totalizar 752,5 millones de dólares en divisas, según cifras del sector. En Nicaragua, el hato ganadero es de 6,2 millones de animales, es decir casi una cabeza de ganado por habitante, las cuales están distribuidas en 146.000 fincas, de ellas entre un 85 % a un 90 % son administradas por pequeños y medianos productores, y la mayoría están certificadas con la trazabilidad bovina, lo que permite identificar el origen y las cualidades del ganado. ...[Leer más]