¡Buen miércoles, lectores! La mitad de semana llega con una huelga de transporte público, un nuevo acuerdo con EEUU y carnes más caras.
Un informe del Banco Central del Paraguay (BCP) sobre la inflación en noviembre detalló que
La colita cuadril, costilla (1ª y 2ª), el vacío y el peceto son las piezas de carne con los mayores incrementos. Este último corte es particularmente demandado en las mesas paraguayas para la elaboración del famoso y clásico menú navideño: el vitel toné, un platillo que se consume con exclusividad una vez al año.
A ocho días para la Navidad, nos preguntamos: ¿Podría escasear la costilla para las fiestas de fin de año?
En su análisis, Caballero expuso que este año aumentó la importación de carnes de otros países, siendo Brasil
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