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Ciudad de México, 8 oct (EFE).- La producción de huevo para plato o de consumo humano se incrementará por casi 3 % en este año, mientras que la carne de ave verá un alza del superior al 2 %, debido a un esfuerzo de la industria avícola en el país, informó este domingo la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), del Gobierno de México.
De acuerdo con la dependencia mexicana, la elaboración de huevo para consumo de humanos aumentará 2,8 % en su comparativo anual, mientras que estimó que la carne de ave crecerá por encima de un 2,1 % anual.
La Sader explicó que estas perspectivas para el huevo tienen como base el esfuerzo de los productores y las acciones puestas en marcha para mejorar la sanidad e impulsar la integración de la cadena productiva y la comercialización de los productos de la industria avícola.
En un comunicado, el secretario de Agricultura de México, Víctor Villalobos, indicó que, durante 2022, la industria pecuaria se consolidó como uno de los pilares del sector agropecuario mexicano.
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