México, Corea del Sur y Japón figuran entre los principales destinos que Paraguay busca habilitar para ampliar las exportaciones de carne, uno de los países ya se encuentra realizando los procesos y se podría dar próximamente la apertura del mercado. La Cámara Paraguaya de Carnes considera que con la apertura de estos destinos “estaríamos llegando a todos los mercados más importantes”.
Daniel Burt, gerente general de la Cámara Paraguaya de Carnes, explicó que México es el mercado que se encuentra más avanzado para la apertura de la carne, ya que Paraguay culminó las auditorías e inspecciones requeridas y espera novedades sobre su habilitación. Corea del Sur y Japón, en tanto, continúan en procesos de intercambio de información, documentación y auditorías.
“Nos quedan pendientes tres mercados básicamente por abrir: México, que esperamos poder tener noticias en cualquier momento, que ya terminamos toda la auditoría de las inspecciones, y después están Corea y Japón, que estamos también en un proceso largo de intercambio de información y documentación y auditoría”, explicó Burt.
Con estos tres destinos, Paraguay estaría prácticamente llegando a los principales mercados internacionales para la carne, con China como una de las grandes excepciones. Para el sector, avanzar en estas habilitaciones permitiría ampliar las alternativas comerciales para la producción paraguaya y aprovechar el crecimiento de la demanda internacional de proteínas.
Burt destacó que la industria nacional ya demostró capacidad para cumplir con los requisitos sanitarios de los mercados más exigentes. Las plantas frigoríficas reciben auditorías de manera frecuente debido a la cantidad de destinos a los que llega actualmente la carne paraguaya, por lo que el principal pendiente está en completar los procesos de apertura.
Leer la nota completa en MarketData
