En el marco de la conmemoración del Día Internacional de las Micro, Pequeñas y Medianas Empresas (mipymes), en la mañana de hoy la ministra de Trabajo, Carla Bacigalupo, informó que en menos de cuatro años la cartera de Estado capacitó a 30.065 emprendedores, a través del Centro de Entrenamiento del Emprendedor (CEE), que fue inaugurado en diciembre del 2018. Una gran gran cantidad de ellos han concretado sus propios negocios rentables y hoy dan trabajo a muchas personas en este sector de la economía, principal fuente de empleo en el país. Los emprendedores reciben capacitación y asistencia técnica basada en herramientas de branding e identidad comercial para que puedan feriar y comercializar con éxito, plan de negocios, formalización, otorgar el valor agregado en el empaquetado, presentación y detalles necesarios para ofrecer y vender sus productos.
En el marco de la conmemoración del Día Internacional de las Micro, Pequeñas y Medianas Empresas (mipymes), en la mañana de hoy la ministra de Trabajo, Carla Bacigalupo, informó que en menos de cuatro años la cartera de Estado capacitó a 30.065 emprendedores, a través del Centro de Entrenamiento del Emprendedor (CEE), que fue inaugurado en diciembre del 2018. Una gran gran cantidad de ellos han concretado sus propios negocios rentables y hoy dan trabajo a muchas personas en este sector de la economía, principal fuente de empleo en el país.
Desde la Escuela de Gastronomía del Servicio Nacional de Promoción Profesional (SNPP), la ministra Bacigalupo participó de una transmisión mediante Facebook del Ministerio de Trabajo, ocasión que el instructor Gustavo Benítez y el emprendedor Lineo Cristaldo, más conocido como “Leo”, dueño de confitería “Emanuel”, enseñaron por la red social de cómo preparar pan en corto tiempo. Explicaron y mostraron todo el proceso, los ingredientes que deben ser utilizados para la elaboración del producto, así como el tiempo de cocción.
El Ministerio de Trabajo cuenta con cursos programados de panadería y confitería, que imparte a través de su ente, el Servicio Nacional de Promoción Profesional (SNPP) en distintos puntos del país. Tiene una duración de 100 horas de capacitación y durante este periodo los alumnos aprenden la elaboración de variados productos panificados. Pero en esta ocasión, el instructor Benítez y Leo realizaron una clase muy práctica para que las amas de casa o personas que quieran emprender en este rubro, aprendan a preparar el pan en menos de una hora.
Leo lleva adelante su emprendimiento junto a su esposa Matilde y actualmente cuenta con 5 personas que trabajan con él en el área de producción, otras 16 se dedican a la venta y distribución. Además posee dos vehículos para repartir sus productos en diferentes zonas de Limpio y en otras ciudades del departamento Central.
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