Distendida y sonriente llegó la chef argentina Maru Botana a Chef Papá Marcos, la cocina de Marcos Ismachowiez. Fue el elegido para agasajar a Botana en medio de su visita al país, invitada por una rica casa de exquisiteces.
“La cocina es mi pasión, es un arte”, es lo primero que dice Maru Botana, poco antes del postre, en la mesa del Chef Papá Marcos. Es que Marcos Ismachowiez fue el elegido para agasajar a la famosa cocinera y conductora de TV argentina. El menú elaborado, guiso koygua con mandioca, llamado así porque la carne se esconde bajo los ingredientes avergonzada. También se sirvió sandía con queso paraguái, pesto y brotes de remolacha; garbanzos, lentejas y porotos rojos; sopa paraguaya con cascada de frutillas en salsa de limón; ensaladas y el infaltable chipa guasu con cebolla caramelizada al vino...
Sencilla y muy auténtica, tal como se muestra ante cámaras, la gente, con los suyos, aceptó conversar con ABC Revista para hablar de la persona antes que la profesional. “Soy yo misma en todas las circunstancias de mi vida. No podría ser de otra manera, la misma como mamá, persona, la de la tele, la del libro. No necesito hacer un papel”, reafirma en la terraza del edificio Vivendi, donde también dijo que no puede creer tanto cariño que recibe de la gente. “Jamás me imaginé vivir una vida así, tener la familia que tengo, el cariño de la gente; no puedo creer tanto afecto y lo retribuyo de...
Está contenta con esa aceptación. “Que la gente me acepte tal cual soy, con mis locuras, ¡es maravilloso! Trabajo con jóvenes de 20 años; y el otro día les contaba sobre mi vida y quedaron todos azorados porque me puse de novia con todos los chicos de la cocina. ¡Las hojas de mi vida están pintadas, sucias, tienen de todo! Tuve una familia tradicional: papá médico, mamá ama de casa, salí adelante sola, y sola soy lo que soy. Pasé una juventud muy independiente, siempre tuve claro que quería una familia numerosa”.
Es madre de Agustín, Lucía, Matías, Sofía, Santiago, Facundo, Juan Ignacio y María Inés. El mayor tiene 20 años y la más chica, 6. Dice que su casa es como un club y ese ambiente genera ella. Le gusta ser anfitriona. “Estoy feliz y muy agradecida, poniéndole un grano de arena a la vida todos los días. Siempre lo hice y lo sigo haciendo. Mi vida está completa”. ¿La sal de la vida? “La familia”.
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