DISMINUCIÓN. En la última década desaparecieron más de 34.000 tenedores de ganado, según CPC. AGLUTINACIÓN. Cerca del 3% de establecimientos generan alrededor del 61% de producción bovina.
Un análisis de la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC) revela que un pequeño grupo de productores concentra gran parte de la producción bovina del país. Además, en la última década desaparecieron más de 34.000 tenedores de ganado, principalmente pequeños y medianos productores de la Región Oriental.
La ganadería paraguaya atraviesa un proceso de transformación marcado por una mayor concentración productiva y una reducción sostenida en el número de productores. Esto es lo que señala el análisis de la Cámara Paraguaya de la Carne, elaborado con base en datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
De acuerdo con el informe, cerca del 3% de los establecimientos generan alrededor del 61% de la producción total de ganado bovino, evidenciando el creciente peso de las grandes unidades productivas dentro del sector.
Este fenómeno responde, en gran medida, a las ventajas competitivas de los establecimientos de mayor escala, especialmente aquellos con más de 500 cabezas de ganado. Estos productores cuentan con mayores posibilidades de invertir en infraestructura, incorporar tecnología y mejorar la eficiencia de sus sistemas productivos.
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