Sandra Valinotti es una especialista confitera, que al volver a Paraguay después de pasar una estancia de trabajo en París, decidió crear su pequeña empresa, a la que bautizó con el nombre de Madelina, en homenaje a su abuela. Ella se decantó por elaborar alfajores y productos de confiterías, pero sin azúcar, a pedido de su padre, que padece de diabetes. Por eso, sus productos son especialmente dirigidos a las personas con esta condición, así como a aquellas que tienen sobrepeso o que se encuentren a dieta. “Nosotros acabamos de ganar un premio del Ministerio de Industria, que se creó para...
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