En un estudio con 43 familias, los investigadores descubrieron que cuantos más alimentos ultraprocesados consumían los padres antes de concebir, mayor peso al nacer de sus bebés y mayor era la acumulación de grasa en los muslos y alrededor de la cintura al nacer.
Cuando se trata de prepararse para un embarazo saludable, el foco suele estar en las madres. Pero nuevas investigaciones sugieren que la nutrición de los padres también juega un papel importante.
"La nutrición y la salud materna antes, durante y después del nacimiento del bebé siempre han recibido atención, pero se dice poco sobre el papel de la dieta del padre", afirmó Daniela Sartorelli, autora del estudio, profesora de medicina en la Universidad de São Paulo, Brasil. "Nuestro estudio demuestra que también es muy importante para la salud del bebé."
Un mayor peso al nacer y una elevación de grasa corporal en la edad temprana se consideran factores de riesgo para enfermedades cardiometabólicas en la edad adulta.
Los investigadores creen que las dietas ricas en alimentos ultraprocesados pueden desencadenar inflamación en el cuerpo, afectando la calidad del esperma y cambiando la forma en que ciertos genes se expresan antes de que se transmitan al bebé.
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