Lactolanda, la mayor industria láctea del país

Con 41 años en el mercado, Lactolanda procesa hoy en día más de 1.000.000 de litros de leche por día, abasteciendo más del 50 % de la producción láctea a nivel país. Inicialmente el procesamiento de la firma fue de 5.000 litros diarios, elaborando productos como leche pasteurizada y yoghurt. Además poseen una amplia variedad de yoghures, manteca, crema de leche, dulce de leche, las distintas opciones en queso, los deliciosos postres flan y el pudding. En el año 2012 la Cooperativa La Holanda finalizó la primera planta de leche en polvo del país en aquel entonces con una capacidad de 12.500 litros leche/hora, lo cual equivale a 1.500 kg polvo/hora. “La capacidad de producción podrá absorber 500.000 litros de leche por día en 20 horas, generará 60.000 kilos de leche en polvo por día, las restantes 4 horas del día se debe destinar a la limpieza de los equipos”, subrayó el gerente general. ...[Leer más]