Paraguay cuenta con dos sistemas oficiales, el SIGOR que es administrado por Senacsa y el SITRAP que se basa en una cooperación entre Senacsa y el sector privado.
Para que la industria de la carne pueda ganar mayor terreno internacional, debe cada vez más adaptarse a las exigencias que los principales mercados requieren, y uno de los caminos para lograrlo es la trazabilidad de la producción, que ya dejó de ser una opción y pasó a ser más bien una obligación.Es lo que menciona el director de la multinacional Control Union, VÃctor Medina, ya que todo productor necesita conocer si está produciendo efectivamente, si cumple con los términos sanitarios y si existe una mejora en el manejo y bienestar animal.â��La intención de realizar un...
Leer la nota completa en Diario La Nación
