El proyecto La Reina del Paraná, ganador del Premio a la Innovación 2021, se alzó con US$ 2.500. Se trata del quinto encuentro anual consecutivo en el marco de la séptima edición del “Encuentro Mipymes”, organizado por la Unión Industrial Paraguaya (UIP) con apoyo de la Unión Europea.
La Reina del Paraná presentó una innovadora forma de obtener mieles monoflorales de distintas partes del país, a través del método migratorio con colmenas especializadas para abejas africanizadas.
Como resultado de la aplicación de esta técnica obtienen de seis a siete mieles distintas, equivalentes a una producción hasta 200% mayor que una apicultura fija. Con esta novedad buscan además de afianzarse en el país y poder exportar.
“Las innovaciones son dos: una es técnica, que es una caja como una colmena, especializada para hacer migraciones con las abejas africanizadas. Eso hoy no existe en el país, porque acá se practica la apicultura fija, la colmena se queda en un lugar todo el año”, dijo Fabián Jara, representante de la firma.
Sin embargo, con la caja al tener una capacidad de ser transportada, se puede migrar y aprovechar varias floraciones. Esta técnica se denomina trashumancia o apicultura migratoria, practicado en Europa porque las abejas son más dóciles. En Paraguay, la abeja africanizada es más defensiva, y es imposible trasladarlas con aperturas.
Leer la nota completa en InfoNegociosPY
