Los colores y sabores de la cultura mexicana tienen su propio espacio en Asunción. Se trata de La Bikina, una taquería con sabores caseros y auténticos que surgió de la mano de Pablo Flores Ríos, quien decidió apostar a sus raíces y traer un pedazo de México al barrio Mburucuyá.
Rebeca Vázquez, - Fotos: Néstor SotoEn un espacio ameno y muy folclórico, este restaurante ofrece a sus comensales un viaje por la cultura mexicana, con un menú cargado de opciones y gustos. El dueño del emprendimiento, Pablo Flores Ríos, comentó a La Nación del Finde que nació y creció en Guadalajara (México), pero hace 14 años decidió instalarse en Paraguay.Desde que llegó buscó transmitir parte de su cultura a partir de la gastronomía y se dedicó inicialmente a realizar servicio de catering para eventos hasta que, hace unos cinco años, habilitó su propia taquería a la que bautizó con el...
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