El arroz es un alimento saludable que debe consumirse entre 2 y 3 veces por semana, aproximadamente. Foto: Getty Images
El arroz es un alimento saludable que debe consumirse entre 2 y 3 veces por semana, aproximadamente. Foto: Getty Images¿Hay que lavar el arroz antes de cocinarlo? Es una pregunta que ha generado todo tipo de respuestas en foros, cocinas y redes sociales. Con el ánimo de resolver la duda, la ingeniera de alimentos Mariana Zapién, divulgadora en redes, ha compartido en su cuenta de Instagram una explicación clara, científica y accesible, desmontando mitos y aportando datos clave que han generado miles de interacciones.Zapién asegura que sí, lavar el arroz puede tener beneficios, y no solo por...
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