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La Nación / Producción de huevos de codorniz perdió rentabilidad debido a suba generalizada de costos
La Nación / Producción de huevos de codorniz perdió rentabilidad debido a suba generalizada de costos

Productores de huevos de codorniz señalaron que debido a la suba de costos el rubro quedó relegado, puesto que, al no ser un alimento de primera necesidad, los consumidores eligen los productos básicos de la canasta familiar. “Realmente es un sector muy ignorado, lo que se necesita es más apoyo en cuanto a créditos para infraestructura, logística, asesoramiento a productores para que puedan llegar a los supermercados, eso ayudaría a la sustentabilidad del rubro”, dijo Daniel Silvera, vocero de la agrupación.Ambos productores señalaron que hay muy poca información a nivel nacional sobre este segmento. ...[Leer más]


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