La Nación / Prevalencia de hipertensión bajó 10 % por menor consumo de sal

La reducción de la concentración de sal en los panificados mediante un acuerdo entre el Ministerio de Salud y las panaderías impactó positivamente en la salud de la población, ya que contribuyó a bajar un 10 % la prevalencia de la hipertensión arterial. El viceministro de Rectoría y Vigilancia de la Salud, José Ortellado señaló que este logro es producto de un trabajo de diez años. “Paraguay tiene dos encuestas nacionales y en el 2011 la prevalencia de hipertensión arterial era del 46 %. En el 2023 nosotros hicimos una segunda encuesta porque cada diez años se puede medir, y en cuanto a hipertensión ha bajado a 36 %”, dijo a la 1020 AM. ...[Leer más]