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La Nación / Nutricionistas y cocineros de Clínicas elaborarán menú de fin de año para unas 1.000 personas

La Nación / Nutricionistas y cocineros de Clínicas elaborarán menú de fin de año para unas 1.000 personas

El Hospital de Clínicas se prepara con su tradicional menú especial para recibir la Navidad y el Año Nuevo, tanto para pacientes internados como personal de guardia.

Con platos destinados al personal de guardia y pacientes internados, el Departamento de Alimentación, Nutrición y Dietoterapia del Hospital de Clínicas de la Facultad de Ciencias Médicas de la UNA ofrecerá el tradicional menú especial para la cena de Nochebuena y para recibir el Año Nuevo como ya es costumbre.Indicaron que para ambas ocasiones se elaborarán aproximadamente 1.000 porciones; de las cuales, 500 son para el personal que estará de guardia, y entre 350 y 400 para pacientes internados.Menú diferenciadoAl respecto, la licenciada Raquel Franco, jefa del Departamento de Alimentación,...

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