La Nación / México concluye auditoría a frigoríficos paraguayos y evaluará habilitación sanitaria

Hoy finalizó la auditoría realizada por técnicos del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) de México a frigoríficos de exportación y al sistema sanitario nacional.

Paraguay avanza en su objetivo de ingresar al mercado mexicano de la carne bovina. Hoy finalizó la auditoría realizada por técnicos del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) a frigoríficos de exportación y al sistema sanitario nacional.La inspección se desarrolló entre el 18 y el 26 de mayo y estuvo enfocada en verificar los estándares de calidad, trazabilidad e inocuidad aplicados en plantas frigoríficas paraguayas que buscan ser habilitadas para exportar carne bovina deshuesada madurada al mercado mexicano.El cierre oficial de la misión técnica contó...