La “Guía de buenas prácticas pecuarias en producción lechera” aporta conocimientos.
Hoy en todo el país la demanda de los consumidores por una leche de mayor calidad va en aumento, por lo que, con el objetivo de orientar a los productores primarios sobre las buenas prácticas pecuarias (BPP), investigadores presentan y describen procedimientos y procesos para lograr la producción de leche de buena calidad e inocuidad. El proyecto recibió G. 759.045.455 por parte del Conacyt a través del Programa Prociencia con apoyo del FEEI.El material denominado “Guías de buenas prácticas pecuarias en producción lechera” sirve como herramienta para asegurar la calidad sanitaria de la...
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