La Nación / La muerte masiva de peces amerita una investigación más profunda

“Esta vez fue más impactante porque hubo una repetición después de 15 días, pues se volvió a dar el mismo fenómeno”, manifestó.Evitar el consumoAnte la mortandad y acumulación de peces a orillas del río Paraguay, el Instituto Nacional del Alimento y Nutrición (Inan) insta a evitar el consumo de los mismos para evitar enfermedades de transmisión por alimentos conocidos como (ETA), que van desde síntomas leves a descompensaciones que pueden derivar en la muerte.La técnica del Inan, Rosa Araújo, pide a los pescadores que siguen vendiendo sus productos, a no minimizar los riesgos de contaminación de estos alimentos y sobre todo cuidar el proceso de limpieza, manipulación y conservación de los pescados. ...[Leer más]