Sector bovino fue el que presentó un desempeño positivo, mientras que los porcinos y avícolas se mantienen rezagados por una menor demanda en China.
El Índice de Precios de la Carne de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) indicó que hasta el mes pasado, el valor de dichos alimentos se mantuvo débil en comparación con febrero del 2020, siendo 4% menor. Pese a esto, sí hubo un incremento de 0,6% sobre enero del 2020, marcando el cuarto mes con una tendencia positiva, impulsada mayoritariamente por un aumento en la valuación de los cárnicos bovinos, publicó porcicultura.com.De acuerdo con el informe de la FAO, esto se debió a una escasez de suministro en las principales regiones productoras...
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