La emprendedora de la semana es Laura Vera, nutricionista y desde hace cuatro años está abocada a brindar soluciones a personas que no tienen tiempo de prepararse una opción saludable de alimentos.
Mire esto: Emprendedores LN: joven diseñador industrial elabora leche de coco agroecológica artesanalEncontraron un nichoSobre la decisión de emprender y abrir un local, nuestra entrevistada mencionó que como licenciada en nutrición, trabajó más de diez años en consejería en una clínica, donde escuchaba de los propios pacientes acerca de la necesidad de un lugar en el que se pueda adquirir y retirar alimentos saludables ante la falta de tiempo de la mayoría de ellos, por lo que aprovecharon ese nicho de mercado.Fue así que empezó el emprendimiento acompañada de su marido, con la primera...
Estilo aceptable y rentableEn dicho contexto, Laura validó la aceptación de los pobladores por el estilo saludable, y aseveró que un 40% se volcó o al menos consume con cierta frecuencia las propuestas de Nutrifrut, y son los jóvenes los que más se vuelcan a esta tendencia, más aún si realizan algún deporte o entrenamiento, por lo que se trata de un emprendimiento rentable como negocio.En cuanto a la variedad de opciones, la emprendedora resaltó que cuentan con alimentos tanto para deportistas, personas que llevan un entrenamiento, así también para los celíacos, diabéticos, veganos o para...
Leer la nota completa en Diario La Nación
