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La Nación / Ante las altas temperaturas instan a cuidar los alimentos para evitar enfermedades

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La Nación / Ante las altas temperaturas instan a cuidar los alimentos para evitar enfermedades

La tecnóloga en alimentos del Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN), licenciada Rosa Araújo, mencionó que existen reglas básicas para la correcta manipulación y conservación de los alimentos.

Cuando de alimentación se trata, debemos prestar especial atención sobre todo en época de altas temperaturas, ya que aumenta el riesgo de contraer enfermedades transmitidas por alimentos con microorganismos peligrosos o sustancias tóxicas.Al respecto, la tecnóloga en alimentos del Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN), licenciada Rosa Araújo, mencionó que existen reglas básicas para la correcta manipulación y conservación de los alimentos.La especialista mencionó en contacto con la 1020 AM que las reglas básicas que debemos cumplir comienza por la correcta higiene a la hora...

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