La Nación / “Amigo”: el primer y único restaurante paraguayo en Tokio que causa sensación por sus platos típicos

Se trata de un espacio exclusivo ubicado en Akasaka, Japón, a cargo de Luisa Acuña y Juan Lim, quienes se encargan de elaborar toda la amplia y variada gastronomía paraguaya, además de contar con shows de música en vivo.

Con un tono un poco ya oriental, aunque todavía conserva el estilo muy peculiar de los paraguayos, Luisa Acuña conversó vía telefónica con La Nación desde el otro lado del mundo, a 17,983 km de Asunción, en un barrio llamado Akasaka, situado en el centro mismo de Tokio, Japón.Luisa es paraguaya, tiene 58 años y desde hace 30 años está casada con Juan Lim, quien es coreano. Ambos vivían en nuestro país pero por motivos familiares en el 2000 Juan tuvo que ir a vivir a Japón, mientras que aquí Luisa se dedicaba a la gastronomía, tenía un local de comidas.Leé también: Entrevista exclusiva al...