Desde la Appec lamentan que más allá de los bajos precios que reciben, el valor de la carne para el consumidor no baja y las industrias reciben buenos precios al exportar.
Desde la Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (APPEC), comparten la indignación que siente el sector al seguir recibiendo precios bajos por el ganado al gancho, denunciando un oligopsonio de la industria frigorífica.Aunque también lamentan que, a pesar de percibir un bajo valor por el ganado, como producto final la carne sigue siendo cara para el consumidor, quienes finalmente terminan pagando lo que las industrias establecen.“El precio para los productores está por debajo de nuestro costo de producción, pero el precio al consumidor no baja. La carne se vuelve más...
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