04/07/2017 La mejora de la genética vacuna es la base para valorizar la carne paraguaya Señaló que para seleccionar un animal, deben tener en cuenta cuál es la finalidad, si será animal para producción de leche, de carne o de doble propósito, pero en líneas generales se puede apuntar a la calidad de los padres, apariencia general del animal, comportamiento del animal en el medio ambiente y calidad de los hijos. Fuente: 5 días 157 Views
La mejora de la genética vacuna es la base para valorizar la carne paraguaya
Con el mejoramiento de la hacienda crecen las oportunidades de Paraguay para impulsar la genética bovina y que esto se convierta en un potencial exportable, superior a la escala actual.
La mejora del ganado a nivel local pretende desarrollar una línea bien definida de animales, sean del tipo cebú o mestizos (cruza) y de esa forma se puede aprovechar al máximo el potencial genético de bovinos que se adapten bien al clima tropical que predomina en el país, según informó Control Unión Paraguay, empresa que certifica actualmente el 80% de la faena a nivel país para el mercado nacional e internacional.
La hacienda paraguaya está formada por las razas: Nelore, Brangus, Braford, Brahman y otras compuestas tropicales: Bonsmara, Montana, y razas puramente europeas: Charolais, Hereford, Holando, Angus y Gelbvieh, entre otras.
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