En esta edición Revista FOCO se traslada hasta el departamento de Boquerón, Filadelfia, para dar a conocer un espacio que conjuga buena sazón, el intercambio cultural y el mundo del arte.
El Café Cultural Zabdi abrió sus puertas al público este año con el objetivo de ser el punto de encuentro para disfrutar de variadas propuestas gastronómicas nacionales e internacionales, así como del universo literario que vive entre las páginas de los libros; de las experiencias e historias contadas a través del cine y el arte; y del intercambio de tradiciones propias de distintos países.
Los primeros cimientos que dieron vida al Café Cultural Zabdi se construyeron en el 2016 cuando nació “Sabor Salud” una marca creada para entregas de desayunos saludables diarios. “Crecimos muy rápido y en un corto tiempo ya teníamos pedidos para catering de cumpleaños, congresos, capacitaciones, jornadas de campo, entre otros. Y el año pasado una academia de danzas nos propuso ofrecer a sus bailarines alimentos saludables, fue entonces cuando dimos vida al Café Cultural Zabdi asociado a la marca que ya veníamos trabajando, llegó tal como su nombre lo dice, como un regalo de lo alto”,...
Con el objetivo puesto en ser un espacio colaborativo para el arte, el café como tal abrió sus puertas en febrero de este año y a poco tiempo de su apertura la pandemia los sorprendió. Sin embargo, Laura supo reinventarse para seguir trabajando.
“En el Café Cultural Zabdi combinamos un buen café con lectura, exposición de pinturas, música para el alma y toda forma de expresión del arte”, comentó. Y enfatizó en que, a además de ofrecer una conexión a la diversidad de cultura que existe en su región también desean brindar un espacio para aquellas personas con particularidades en su alimentación.
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