Puede ayudar a reducir los síntomas de enfermedades mentales como la depresión, el trastorno bipolar y la esquizofrenia.
El secretario de salud de EE. UU., Robert F. Kennedy Jr., dijo recientemente que la dieta podría "curar" la esquizofrenia. Preguntamos a los expertos sobre esta afirmación.
Maya Schumer, de 32 años, neurocientífica de Belmont, Massachusetts, vivía con un trastorno bipolar desde hacía más de una década. Había probado casi todos los tratamientos —terapia, antipsicóticos, estabilizadores del estado de ánimo, anticonvulsivos— para controlar sus síntomas.
Pero los ataques de pánico, los episodios de manía y depresión, y la niebla cerebral persistían.
Según dijo, en 2024, se sentía "más propensa al suicidio" que nunca. Así que cuando su psiquiatra le sugirió que probara la dieta cetogénica, también conocida como "dieta keto", que gira alrededor de alimentos ricos en grasas y bajos en carbohidratos, decidió que ya no tenía nada que perder.
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